Mutfağımız işlevsel açıdan pişirme, yıkama ve buzdolapları ile de depolama işlerini göz önünde bulundurur. Fakat bu 3 işlevin mutfağın konumuna göre yerleştirilmesi pratik işgörme açısından çok önemlidir.
Kişisel alışkanlıklar ile bu yerleşimler değişebilse de genellikle evyenin hemen sağında ya da solunda bulaşık makinesi yer alır. Rahat bir ulaşım alanının oluşması için pişirme grubu dediğimiz fırın ve ocak evye ye ne çok yakın ne de çok uzak olmalı. Bir yiyecek hazırlanacağı zaman yıkama, pişirme ve saklama devrelerinden geçeceğinden dolayı aynı kural buzdolabı içinde geçerlidir.
Buzdolabının ocak yada fırından çıkacak ısıdan yada buhardan etkilenmemesi için mümkünse buzdolabı ile ocak yada fırının aynı tarafta olmaması gerekmektedir.
No related posts.